Cover Image

Sistema de gestión de la calidad en la industria alimentaria : guía para ISO 9001/2 /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Bolton, Andrew
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Zaragoza : Editorial Acribia, ©1997.
Subjects:
Control de alimentos
Industria y comercio de alimentos > Control de calidad
Alimentos > Análisis
Notas Contenido:
  • Acta sobre seguridad alimentaria de 1990
  • Principios de gestión de la calidad ¿por qué la norma BS EN ISO 9001?
  • Preparación para el programa - Compromiso de la dirección
  • Responsabilidad de la dirección
  • Sistema de la calidad y control de la documentación
  • Compra y venta - compras y revisión del contrato
  • Diseño y desarrollo
  • Control del proceso
  • Inspección, medición y ensayo-calibración
  • Auditorías internas de la calidad
  • Formación
  • Proceso de auditoría
  • Consecución de la certificación con la norma: ¿qué es lo siguiente?
  • Otros sistemas de acreditación/certificación.

Similar Items

Similar Items