Cocina japonesa : 120 recetas, despensa y utensilios, la ceremonia del té /

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Bibliographic Details
Main Author:	Kazuko, Emi
Other Authors:	Gutiérrez Manuel, Margarita (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Barcelona : Blume, ©2004.
Edition:	Primera edición
Subjects:	Cocina japonesa Sushi Té
Notas Contenido:	La comida japonesa y la ceremonia del té Las regiones, sus platos y bebidas La despensa japonesa Aperitivos Caldos y sopas Vegetales y ensaladas Pescado y marisco Aves y mariscos Aves de caza Carnes Huevos y tofu Arroz y sushi Fideos Postres y pasteles Bebidas y licores

MARC


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250			\|a Primera edición
260			\|a Barcelona : \|b Blume, \|c ©2004.
300			\|a 192 páginas : \|b fotografías ; \|c 28 cm.
500			\|a Incluye índice temático
505	0		\|a La comida japonesa y la ceremonia del té -- Las regiones, sus platos y bebidas -- La despensa japonesa -- Aperitivos -- Caldos y sopas -- Vegetales y ensaladas -- Pescado y marisco -- Aves y mariscos -- Aves de caza -- Carnes -- Huevos y tofu -- Arroz y sushi -- Fideos -- Postres y pasteles -- Bebidas y licores
534			\|p Título original: \|t Masterclass in japanese cooking
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