El arte de saber alimentarte : desde la ciencia de la nutrición al arte de la alimentación.
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bilbao (España) :
Editorial Desclée De Brouwer,
2016.
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| Edition: | 3a. edición |
| Series: |
Serendipity maior. Crecimiento personal
No.40 |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Por una alimentación sana y con mucho gusto
- Recomendaciones para una alimentación sana
- La composición de los alimentos
- Fisiología de la digestión
- Los diferentes alimentos
- Nuevos nutrientes descubiertos en la alimentación
- Diccionario de los alimentos
- La combinación de los alimentos
- La cocción de los alimentos
- Conservar los alimentos
- Enfermedades relacionadas con la alimentación
- La alimentación en nuestro entorno y en nuestra época
- En apoyo de una alimentación vegetariana y sana
- Por qué no a la carne
- En apoyo a una agricultura ecológica
- Ampliación del arte de la nutrición
- Los estimulantes o exitantes
- Tóxicos en los alimentos
- Los alimentos transgénicos
- Recetas
