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La cocina saludable : nutrición y prevención.

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Bibliographic Details
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Editora Cultural Internacional, 2004.
Subjects:
Cocina para enfermos
Nutrición
Notas Contenido:
  • Nutrición y salud
  • El colesterol y la hiperlipemias
  • Recetas con bajo contenido de colesterol
  • Hipertensión arterial
  • Osteoporosis
  • Preparaciones ricas en calcio
  • Anemias nutricionales
  • Preparaciones ricas en hierro
  • La diabetes
  • Recetas para diabéticos
  • Enfermedad celíaca
  • Recetas de gluten
  • Afecciones gástricas
  • Disfunciones intestinales
  • Preparaciones ricas en fibra
  • Afecciones hepáticas
  • Afecciones renales
  • La artritis
  • Sindrome de imune deficiencia adquirida
  • Cáncer y nutrición
  • Cuidados nutricionales y sanitarios
  • Tablas de composición química

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