La cocina saludable : nutrición y prevención.
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| Format: | Book |
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| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Editora Cultural Internacional,
2004.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Nutrición y salud
- El colesterol y la hiperlipemias
- Recetas con bajo contenido de colesterol
- Hipertensión arterial
- Osteoporosis
- Preparaciones ricas en calcio
- Anemias nutricionales
- Preparaciones ricas en hierro
- La diabetes
- Recetas para diabéticos
- Enfermedad celíaca
- Recetas de gluten
- Afecciones gástricas
- Disfunciones intestinales
- Preparaciones ricas en fibra
- Afecciones hepáticas
- Afecciones renales
- La artritis
- Sindrome de imune deficiencia adquirida
- Cáncer y nutrición
- Cuidados nutricionales y sanitarios
- Tablas de composición química
