APA (7th ed.) Citation

Armendáriz Sanz, J. l. (2012). Procesos básicos de producción culinaria (1a edición.). Paraninfo.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Armendáriz Sanz, José luis. Procesos Básicos De Producción Culinaria. 1a edición. Madrid: Paraninfo, 2012.

MLA (9th ed.) Citation

Armendáriz Sanz, José luis. Procesos Básicos De Producción Culinaria. 1a edición. Paraninfo, 2012.