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La gran enciclopedia de la fruta /

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Bibliographic Details
Main Author: Whiteman, Kate
Other Authors: Mayhew, Maggie (autor), Gil, Anna María (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Barcelona : Hymsa, ©1998.
Subjects:
Frutas
Frutas (Cocina)
Notas Contenido:
  • Volumen 1. Conocer la fruta
  • Volumen 2. Cocinar con fruta
  • Equipo
  • Compra, preparación y cocción
  • Manzanas, peras, nisperos y membrillos
  • Frutas con hueso
  • Bayas y grosellas
  • Frutas cítricas
  • Frutas exóticas
  • Melones, uvas, higos y ruibarbo
  • Recetas

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