Rosada, D., & Servicio Nacional de Aprendizaje. (2012). Procesos tradicionales para la panadería colombiana: Procesos tradicionales en panadería y panes funcionales. SENA.
Chicago Style (17th ed.) CitationRosada, Didier, and Servicio Nacional de Aprendizaje. Procesos Tradicionales Para La Panadería Colombiana: Procesos Tradicionales En Panadería Y Panes Funcionales. Bogotá: SENA, 2012.
MLA (9th ed.) CitationRosada, Didier, and Servicio Nacional de Aprendizaje. Procesos Tradicionales Para La Panadería Colombiana: Procesos Tradicionales En Panadería Y Panes Funcionales. SENA, 2012.
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