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| LEADER |
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| 001 |
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| 020 |
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| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
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| 082 |
0 |
4 |
|a 647.95
|b G643p
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a González Martinez, José
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering :
|b formación profesional básica /
|c José González Martinez.
|
| 250 |
|
|
|a 1a. edición
|
| 260 |
|
|
|a Madrid :
|b Paraninfo,
|c ©2016.
|
| 300 |
|
|
|a 183 páginas :
|b ilustración ;
|c 25 cm.
|
| 490 |
0 |
|
|a hostelería y turismo
|
| 521 |
3 |
|
|a Profesional básico en alojamiento y lavandería - profesional básico en cocina y restauración
|
| 505 |
0 |
|
|a Acopio de materiales para servicio de catering -- Recepción de mercancías procedentes de servicio de catering -- Limpieza de materiales y equipos -- aplicación de protocolos de seguridad e higiene alimentaria.
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Servicios alimentarios
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Restaurantes, cafeterías, etc
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Higiene de los alimentos
|2 Armarc
|
| 952 |
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|4 4
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|t Ej. 1
|w 2026-01-09
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|z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá
|
| 952 |
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|z Calle 4 No. 2-80, Popayán
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