Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering : formación profesional básica /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Paraninfo,
©2016.
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| Edition: | 1a. edición |
| Series: |
hostelería y turismo
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Acopio de materiales para servicio de catering
- Recepción de mercancías procedentes de servicio de catering
- Limpieza de materiales y equipos
- aplicación de protocolos de seguridad e higiene alimentaria.
