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|c CO-BoSNA
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.5
|b P425p
|2 23
|
| 245 |
0 |
3 |
|a El pequeño Larouse de la cocina :
|b Mas de 1800 recetas internacionales /
|c Aarón Alboukrek dir. editorial.
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| 250 |
|
|
|a Primera edición
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| 260 |
|
|
|a Mexico :
|b Laruosse,
|c 2004.
|
| 300 |
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|a 1112 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 21 cm.
|
| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 500 |
|
|
|a Incluye índice temático
|
| 505 |
0 |
|
|a Conocimientos básicos -- Dietética y alimentación -- Material culinario -- Cocción de los alimentos -- Compras y conservación -- Preparaciones básicas -- Salsas y condimentos -- Caldos, consomés, potajes y sopas -- Huevos y quesos -- Pescados, mariscos, crustáceos, ranas y moluscos -- Aves de corral, conejo y animales de caza -- Verduras -- Pastas, arroz y sémolas -- Postres y dulces.
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cocina
|v Diccionarios
|2 Armarc 2.0
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Alimentos
|2 Armarc 2.0
|
| 700 |
1 |
|
|a Alboukrek, Aarón
|e editor
|
| 952 |
|
|
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