Riesco Rodríguez, S. (2011). Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Paraninfo.
Chicago Style (17th ed.) CitationRiesco Rodríguez, Segundo. Seguridad, Higiene Y Protección Ambiental En Hostelería. Madrid: Paraninfo, 2011.
MLA (9th ed.) CitationRiesco Rodríguez, Segundo. Seguridad, Higiene Y Protección Ambiental En Hostelería. Paraninfo, 2011.
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