Panes : 5 tipos de masa para elaborar 50 tipos de pan /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
Barcelona :
Blume,
2016.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Herramientas
- Ingredientes
- Sobre el pan
- La masa
- Masa blanca
- Masa de aceite
- Masa morena
- Masa de centeno
- Masa dulce
- Recetas adicionales.
