Cover Image

Manual de higiene alimentaria : para manipuladores y consumidores /

Show other versions (1)

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Rey, Ana Maria
Other Authors:	Silvestre, Alejandro A.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : AMV Ediciones, 2016.
Edition:	Primera edición
Subjects:	Higiene de los alimentos Control de alimentos Alimentos > Preservación
Notas Contenido:	El mundo microscópico Higiene personal Limpieza y desinfección La compra de alimentos El almacenamiento y la preparación de alimentos Las plagas de la cocina.

Similar Items

Manual de higiene alimentaria para manipuladores y consumidores /
by: Rey, Ana María
Published: (©2011.)

¿Seguridad alimentaria? :
by: Ginés Campos, Francisco
Published: (2011.)

Higiene general en la industria alimentaria /
by: García Hurtado, María
Published: (2012.)

Higiene y seguridad alimentaria /
Published: (1994.)

Composición, higiene, inocuidad y conservación de alimentos /
by: Cañas de Vargas, Marina
Published: (©2008.)

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos :
by: Armendáriz, José Luis
Published: (2010.)

Sanidad alimentaria /
by: Roberts, Howard R.
Published: (c1981.)

Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería /
by: Tablado, Carlos Felipe
Published: (2004.)

Principios de higiene alimentaria /
by: Marriott, Norman G.
Published: (2003.)

Higiene y saneamiento en la industria alimentaria :
by: Li Padilla, Giulio Roberto
Published: (2015.)

Calidad alimentaria :
by: López García, José Luis
Published: (c1999.)

Higiene en la cocina :
by: Braun Zawoznik, Debby
Published: (©2015.)

Seguridad, higiene y gestión de la calidad de alimentos /
by: Ferrandis-García Aparisi, Gloria
Published: (©2014.)

Gestión de la seguridad alimentaria :
by: Francisco Polledo, Juan-José
Published: (2002.)

Higiene de los alimentos :
by: Johns, Nicholas
Published: (2000.)

Higienización alimentaria :
by: JERNIGAN, Anna Katherine
Published: (1975.)

La calidad alimentaria :
by: Vargas Oviedo, Wenceslao
Published: (2011.)

Manual de buenas prácticas higiénicas para la industria de alimentos /
by: Rache Ayala, Adriana María
Published: (2013.)

Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería /
by: Riesco Rodríguez, Segundo
Published: (©2011.)

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos /
by: Armendáriz Sanz, José Luis

Trazabilidad y seguridad alimentaria /
by: Ruiz Cobos, Inmaculada
Published: (2014.)

Seguridad alimentaria, sistema APPCC /
by: Aguilera Juarros, Carolina
Published: (© 2009.)

Manipulador de alimentos :
by: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Published: (2019.)

Nutrición y seguridad alimentaria /
by: Rodríguez del Río, M. Estela
Published: (2017.)

Curso de higiene para manipuladores de alimentos /
by: Hazelwood, D.
Published: (1991.)

Higiene y control de calidad de alimentos /
by: Moreno Campoy, Elvira Eva
Published: (2014.)

Presente y futuro de la seguridad alimentaria en restauración colectiva /
by: Verano Cañaveras, David
Published: (2012.)

Higiene en sus manos /
Published: ([2000].)

Higiene de la alimentación :
by: Saiz Moreno, Laureano
Published: (1982.)

Higiene y seguridad en la manipulación de alimentos /
by: Martínez Calderón, María del Carmen
Published: (©2014.)

Plan de formación en buenas prácticas de manufactura para el sector de alimentos /
by: Restrepo Arango, Luisa Inés
Published: (2001.)

Calidad de los alimentos :
Published: (1994.)

Higiene y toxicología de los alimentos /
by: Hobbs, Betty C.
Published: (c1993.)

La caducidad de los alimentos /
by: Man, Dominic
Published: (2004.)

La caducidad de los alimentos /
by: Man, Dominic
Published: (2011.)

Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación /
by: Armendáriz Sanz, José Luis
Published: (©2014.)

Higiene alimenticia FasTrack : preparación de alimentos :
by: Hayes, David K.
Published: (1994.)

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos /
by: Martínez Calderón, Mа. del Carmen
Published: (©2012.)

Manual de conservación, manipulación y almacenamiento de alimentos /

Higiene en alimentos y bebidas /
by: Esesarte Gómez, Esteban
Published: (©2002.)