(HOTRO608) servicios de restaurante.
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Bibliographic Details
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Málaga :
IC Editorial,
2012.
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| Series: |
Certificado de profesionalidad HOTR0608 - Servicios de restaurante
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- UFO0258: Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante
- UF0259: Servicio y atención al cliente en restaurante
- UF0260: Facturación y cierre de actividad en restaurante
- MF1048_2: Servicio de vinos
- MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
- MF1054_2: Servicios especiales en restauración
- MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
- MF1051_2: Inglés profesionales para servicios de restauración.
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