Manual para la conservación de frutos de berenjena : manual técnico /

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Bibliographic Details
Main Author:	Escobar, Ana Isabel (autor)
Corporate Author:	Corpoica (entidad editora)
Other Authors:	Simanca, Mónica María (autor), Araméndiz, Hermes (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Córdoba : 2011.
Edition:	Primera edición
Subjects:	Berenjena > Cosecha Conservación de alimentos
Notas Contenido:	Cosecha Postcosecha Lavado Desinfección, enjuague y secado Empaque Temperatura de almacenamiento Análisis microbiológico Protocolo para sanitación de frutos de berenjena Protocolo para el almacenamiento de frutos de berenjena

Cundinamarca/Biotecnología: Unknown