Cover Image

Veganomicón : el libro definitivo de cocina vegana /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Moskowitz, Isa Chandra
Other Authors: Romero, Terry Hope (autor), Iglesias, Isabel Ginés (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Madrid : GAIA Ediciones, ©2012.
Edition: Primera edición
Subjects:
Cocina vegetariana
Notas Contenido:
  • Sinónimos latinoamericanos
  • Conversiones métricas
  • Significado de los símbolos
  • El abastecimiento de la despensa vegana
  • Menaje de cocina
  • Terminología culinaria
  • Cocina con poca grasa
  • Cómo se cocinan: las verduras, los cereales, las legumbres
  • Tentempiés, aperitivos, comidas para picar, salsas para untar y patés vegetales
  • Desayunos opíparos o almuerzos
  • Ensaladas y aderezos
  • Bocadillos y meriendas
  • Verduras
  • Cereales
  • Legumbres
  • Tofu, tempeh y seitán
  • Sopas y platos de cuchara
  • Guisos al horno
  • Potajes caseros y otras especialidades de plato único
  • Pastas, fideos y risottos
  • Salsas y rellenos
  • Panes, magdalenas y bollos
  • Galletas y pastas de té
  • Postres
  • Los menús

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 000094465
003 CO-BoSNA
005 20260109092413.0
008 171204s2012^^^^sp^a^^^gr^^^^^000^0^spa^d
020 |a 9788484454755 
040 |a CO-BoSNA  |b spa 
041 1 |a spa  |h eng 
082 0 4 |a 641.5636  |b M911v  |2 23 
100 1 |a Moskowitz, Isa Chandra 
245 1 1 |a Veganomicón :  |b el libro definitivo de cocina vegana /  |c Isa Chandra Moskowitz, Terry Hope Romero ; traducción Isabel Ginés Iglesias. 
250 |a Primera edición 
260 |a Madrid :  |b GAIA Ediciones,  |c ©2012. 
300 |a 351 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 25 cm. 
505 2 |a Sinónimos latinoamericanos -- Conversiones métricas -- Significado de los símbolos -- El abastecimiento de la despensa vegana -- Menaje de cocina -- Terminología culinaria -- Cocina con poca grasa -- Cómo se cocinan: las verduras, los cereales, las legumbres -- Tentempiés, aperitivos, comidas para picar, salsas para untar y patés vegetales -- Desayunos opíparos o almuerzos -- Ensaladas y aderezos -- Bocadillos y meriendas -- Verduras -- Cereales -- Legumbres -- Tofu, tempeh y seitán -- Sopas y platos de cuchara -- Guisos al horno -- Potajes caseros y otras especialidades de plato único -- Pastas, fideos y risottos -- Salsas y rellenos -- Panes, magdalenas y bollos -- Galletas y pastas de té -- Postres -- Los menús 
534 |p Título original:  |t The ultimate vegan cookbook 
650 1 7 |a Cocina vegetariana  |2 Armarc 
700 1 |a Romero, Terry Hope  |e autor 
700 1 |a Iglesias, Isabel Ginés  |e traductor 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_563600000000000_M911V  |7 0  |8 GENER  |9 424484  |a 05204  |b 05204  |d 2017-12-04  |i 60995  |l 0  |o 641.5636 M911v  |p O53062012158  |r 2026-01-09 09:24:13  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Cra. 29 No. 25-27, Santa Rosa de Osos 
999 |c 90399  |d 90399 
942 |6 641_563600000000000__M911V 

Similar Items