Café verde. Preparación de muestras para uso en análisis sensorial Green coffee. Preparation of samples for use in sensory analysis /
Especifica un método para la preparación de una bebida de café que va a ser utilizada en análisis sensorial incluyendo un método para el tostado del café verde, la molienda del café tostado y la preparación de una bebida a partir del café tostado y molido
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| Corporate Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
Bogotá :
Icontec,
2011.
|
| Subjects: |
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
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| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
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| 084 | |a 67.140.20 |2 ics | ||
| 110 | 2 | |a Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec) | |
| 243 | 1 | 0 | |a Normas técnicas |
| 245 | 1 | 0 | |a Café verde. Preparación de muestras para uso en análisis sensorial |b Green coffee. Preparation of samples for use in sensory analysis / |c Icontec. |
| 246 | 3 | 7 | |a NTC 3566 |
| 246 | 3 | 1 | |a Green coffee. Preparation of samples for use in sensory analysis |
| 260 | |a Bogotá : |b Icontec, |c 2011. | ||
| 300 | |a 9 páginas ; |c 30 cm. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas | ||
| 500 | |a Esta norma es una adopción por traducción y modificada respecto al documento de referencia la norma ISO 6668:2008 | ||
| 520 | 2 | |a Especifica un método para la preparación de una bebida de café que va a ser utilizada en análisis sensorial incluyendo un método para el tostado del café verde, la molienda del café tostado y la preparación de una bebida a partir del café tostado y molido | |
| 534 | |p Título original: |t Green coffee. Preparation of samples for use in sensory analysis | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Café |v Normas técnicas |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Alimentos |x Análisis |v Normas técnicas |2 Armarc |
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