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| LEADER |
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.598611
|b M828f
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Morales Bedoya, Enrique
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Fogón caribe :
|b la historia de la gastronomía del caribe colombiano /
|c Enrique Morales Bedoya.
|
| 250 |
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|
|a Primera edición
|
| 260 |
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|
|a [Barranquilla] :
|b Editorial La Iguana Ciega,
|c 2010.
|
| 300 |
|
|
|a 337 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 21 cm.
|
| 505 |
2 |
|
|a Ubicación geográfica -- Prehistoria -- El litoral caribe durante la invasión española -- Fusión alimenticia durante los primeros años de conquista -- El siglo XVI -- El aporte negro a la cocina del caribe colombiano -- La colonia -- El siglo XIX en el litoral caribe -- El siglo XX -- Apéndice de recetas de la costa caribe colombiana
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Gastronomía
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Cocina colombiana
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Región Caribe (Colombia)
|x Historia
|2 Armarc
|
| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 5
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|7 0
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|z Carrera 29 No. 25-27, Santa Rosa de Osos-Colombia
|
| 999 |
|
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| 942 |
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