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| LEADER |
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| 001 |
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| 020 |
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| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.8076
|b F126f
|2 23
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| 245 |
0 |
0 |
|a Fabricación de conservas vegetales :
|b guía para el docente y solucionarios.
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| 250 |
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|a 1a. edición
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| 260 |
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|a Málaga :
|b IC Editorial,
|c 2013.
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| 300 |
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|a 218 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 24 cm.
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| 490 |
0 |
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|a Certificado de profesionalidad INAV0109 - Fabricación de conservas vegetales
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| 505 |
0 |
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|a Guía para el docente: técnicas de enseñanza y aprendizaje -- El programa de formación -- Factores determinantes de la efectividad de la comunicación en el proceso de enseñanza-aprendizaje -- La comunicación verbal y no verbal en el proceso instructivo -- Técnicas de secuenciación de contenidos -- La selección y planificación de estrategias didácticas -- La selección y planificación de medios y recursos didácticos -- La planificación de la evaluación del proceso de enseñanza-aprendizaje -- El seguimiento formativo -- Instrumentos para el seguimiento -- Metodología de la evaluación del diseño de formación -- Solucionarios de ejercicios de repaso y autoevaluación -- Solucionario 1. Operaciones y control de almacén de conservas vegetales -- Solucionario 2. Preparación de materias primas y elaboración de productos vegetales -- Solucionario 3. Elaboración de productos vegetales -- Solucionario 4. Control de procesos y seguridad e higiene -- Solucionario 5. Envasado de conservas vegetales -- Solucionario 6. Tratamientos finales de conservas alimentarias -- Solucionario 7. Mantenimiento y seguridad de maquinaria y equipos de tratamientos finales de conservación -- Solucionario 8. Tratamientos finales de conservación.
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| 650 |
1 |
7 |
|a Hortalizas enlatadas
|v Problemas, ejercicios, etc.
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Productos vegetales
|v Problemas, ejercicios, etc.
|2 Armarc
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| 952 |
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|1 0
|4 4
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