Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones /
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Bibliographic Details
| Main Author: |
Ferrer Espinosa, Juan |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Madrid :
Paraninfo,
2017.
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| Edition: |
Primera edición |
| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Estructura vitivinícola y características de los vinos españoles
- Historia, regiones amparadas, variedades, tipos de vinos y normativa de las principales zonas de vino de España
- Vinos españoles de zonas templadas y frescas
- Vinos españoles de zonas cálidas
- Estructura vitivinícola y características de los vinos franceses e italianos
- Vinos de Francia
- Vinos de Italia
- Estructura vitivinícola y características de los vinos de otros paises del mundo
- Vinos de Portugal
- Vinos de Alemania
- Vinos de Austria, Suiza y otros países europeos
- Los vinos de la República Sudafricana
- Los vinos de los EE.UU. de America
- Los vinos de Sudamérica
- Los vinos de Australia
- Los vinos de Nueva Zelanda
- Estructura y características de los tipos de cervezas y sidras
- Breve reseña historica de la cerveza
- Estructura del sector cervecero
- Las familias de cervezas
- Breve reseña historica de la sidra
- Estructura y características de las bebidas espirituosas
- Estructura sectorial y características de los cafés
- Estructura serctoria y características de las aguas envasadas, té y otras infusiones.
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