APA (7th ed.) Citation

Larrea, J. L., Aduriz, A. L., & Andreu, M. (2011). Innovación abierta y alta cocina: Aprender a innovar con Mugaritz. Ediciones Pirámide.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Larrea, José Luis, Andoni Luis Aduriz, and Manel Andreu. Innovación Abierta Y Alta Cocina: Aprender a Innovar Con Mugaritz. Madrid: Ediciones Pirámide, 2011.

MLA (9th ed.) Citation

Larrea, José Luis, et al. Innovación Abierta Y Alta Cocina: Aprender a Innovar Con Mugaritz. Ediciones Pirámide, 2011.