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Guía sector cárnico español.

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Bibliographic Details
Format: Book
Language: Spanish
Published: Madrid : Publicaciones Técnicas Alimentarias 2011.
Cárnica 2000,
Edition: Primera edición
Subjects:
Industria y comercio de la carne > España
Productos cárnicos
Cárnicos > Consumo
Notas Contenido:
  • Investigación
  • Ciencia
  • Tecnología
  • Relación de los centros de investigadores que figuran en este capítulo de la guía
  • Proyectos
  • Estrategias
  • Programas líneas de investigación
  • Ganadería industria
  • Consumo y comercio de los productos cárnicos en España
  • La industria agroalimentaria en las comunidades autónomas Españolas
  • Productos cárnicos españoles con denominación de origen protegida (DOP), con indicación geográfica protegida (IGP), Especialidad tradicional garantizada (ETG), y otras figuras de calidad
  • Asociaciones, federaciones, organizaciones, instituciones, organismos
  • Servicios tecnológicos

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