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| LEADER |
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|
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0 |
4 |
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|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Campos García, Rafael
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Acondicionado del pescado y marisco /
|c Rafael Campos García.
|
| 246 |
3 |
4 |
|a UF1223: Acondicionado del pescado y marisco
|
| 260 |
|
|
|a Málaga :
|b IC Editorial,
|c 2013.
|
| 300 |
|
|
|a iv, 264 páginas :
|b fotografías ;
|c 24 cm.
|
| 490 |
0 |
|
|a Certificado de profesionalidad INAJ0109 - Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura
|
| 505 |
0 |
|
|a Opciones básicas de preparación de pescado -- Operaciones de elaboración de preparados frescos -- Equipos de preparación e incorporación, su apuesta a punto, manejo y mantenimiento de primer nivel -- Seguridad en la industria transformadora de pescados y mariscos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Productos pesqueros
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Pescado (Cocina)
|2 Armarc
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 3
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|w 2026-01-09
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|z Mamonal Km. 5, Cartagena
|
| 952 |
|
|
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|w 2026-01-09
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|z Cra. 25 No. 21B - 99, Quibdó
|
| 952 |
|
|
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|z Km. 5 Carretera a Gaira, Santa Marta
|
| 952 |
|
|
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|1 0
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|z Km. 5 Avenida Simón Bolivar, Buenaventura
|
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|
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|z Avenida Francisco Newball, San Andrés
|
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|
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