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| LEADER |
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| 001 |
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|
| 040 |
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|
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|b spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.94
|b B178e
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Canoura Baldonado, Joaquín
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado /
|c Joaquín Canoura Baldonado, Andoni Orac.
|
| 246 |
3 |
4 |
|a UF1227: Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado
|
| 260 |
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|a Málaga :
|b IC Editorial,
|c ©2013.
|
| 300 |
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|
|a 180 páginas :
|b fotografías ;
|c 24 cm.
|
| 490 |
0 |
|
|a Certificado de profesionalidad INAJ0109 - Pescadería y elaboración y productos de la pesca y acuicultura
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| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 505 |
0 |
|
|a Masas y concentrados proteicos del pescado -- Operaciones de envasado y de embalaje en la industria de cocinados de pescado -- preparación de platos cocinados y preparados de pescado.
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Peces
|x Procesamiento
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Pescado (Cocina)
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Productos pesqueros
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Orac, Andoni
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 3
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|7 0
|8 GENER
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|t Ej. 1
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|z Mamonal Km. 5, Cartagena
|
| 952 |
|
|
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|z Cra. 25 No. 21B - 99, Quibdó
|
| 952 |
|
|
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|1 0
|4 5
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|w 2026-01-09
|y BOOK
|z Km. 5 Carretera a Gaira, Santa Marta
|
| 952 |
|
|
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|1 0
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|t Ej. 1
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|z Km. 5 Avenida Simón Bolivar, Buenaventura
|
| 952 |
|
|
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|w 2026-01-09
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|z Avenida Francisco Newball, San Andrés
|
| 999 |
|
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|
| 942 |
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