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| LEADER |
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0 |
4 |
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|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Benítez Luque, Ana
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Preparación y venta de pescados /
|c Ana Benítez Luque.
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| 246 |
3 |
4 |
|a MF0317: preparación y venta de pescados
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| 260 |
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|
|a Málaga :
|b IC Editorial,
|c ©2013.
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| 300 |
|
|
|a iv, 321 páginas :
|b fotografías ;
|c 24 cm.
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| 490 |
0 |
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|a Certificado de profesionalidad INAJ0109 - Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura
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| 505 |
0 |
|
|a Identificación y clasificación del pescado y productos derivados utilizados en pescadería -- Equipos y útiles de pescadería -- Analizar las materias primas para la preparación y elaboración de pescados y mariscos en la pescadería -- Operaciones de preparación de elaborados de pescadería -- Acondicionamiento y comercialización de pescados en establecimientos de venta -- Circulo y análisis de costes y precios
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| 650 |
2 |
7 |
|a Pescado
|x Comercio
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Pescado como alimento
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Pesca
|x Equipo y accesorios
|2 Armarc
|
| 952 |
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|8 GENER
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|t Ej. 1
|w 2026-01-09
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|z Mamonal Km. 5, Cartagena
|
| 952 |
|
|
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|z Cra. 25 No. 21B - 99, Quibdó
|
| 952 |
|
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|t Ej. 1
|w 2026-01-09
|y BOOK
|z Km. 5 Carretera a Gaira, Santa Marta
|
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|z Km. 12 vía Puerto López, Villavicencio
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|z Km. 12 vía Puerto López, Villavicencio
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|z Km. 5 Avenida Simón Bolivar, Buenaventura
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