Elaboración de productos cárnicos : guía práctica : colección 50 años Fundación Hogares Juveniles Campesinos /

Elaboración de productos cárnicos /
Published: (1982.)

Elaboración de productos cárnicos.
Published: (2018.)

Elaboración de productos cárnicos :
Published: (©2001.)

Elaboración de conservas y cocinados cárnicos /
by: Muñoz de la Poza, Ángel

Elaboración de curados y salazones cárnicos /
by: Cabrera López, María Elena
Published: (©2011.)

Memorias del tercer seminario de la industria de carnes /
Published: (1984.)

Manual técnico de derivados cárnicos /
by: Rodríguez Ballén, María Mercedes

La carne y los productos cárnicos :
by: Madrid Vicente, Antonio
Published: (©2014.)

Elaboración casera de carne y embutidos /
by: Schiffner, Eberhard
Published: (1996.)

Tratamiento térmico de los productos cárnicos :
by: Reichert, Joachim E.
Published: (1988.)

Enciclopedia de la carne y de los productos cárnicos /
Published: (D.L. 2001.)

Elaboración de preparados cárnicos frescos /
by: Oña Baquero, Carmen María de
Published: (2012.)

Elaboración de embutidos y fiambres /
by: Grassino, Carlos Enrique
Published: (1980?)

Tecnología de carnes y productos cárnicos /
by: Quiroga, Guillermo
Published: ([1991].)

Tecnología de los productos de charcutería y salazones /
Published: (2002.)

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /
Published: (1994.)

Tecnología de la carne y de los productos cárnicos /
Published: (1991.)

Fabricación fiable de embutidos :
by: Frey, Werner
Published: (1983.)

Tratado de carne y charcutería artesana /
by: Llona Larrauri, Jesús
Published: ([1998].)

Embutidos autóctonos :
by: Quiroga Tapias, Guillermo
Published: (1994.)

Industrias cárnicas :
by: Fischer, Rudolf
Published: (1974.)

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /
Published: (1976.)

Empaquetado de la carne y productos cárnicos. /
by: Effenberger, Gerhard
Published: (1972.)

Industria de la carne :
by: Amo Visier, Antonio
Published: (1980.)

Fundamentos para la producción de derivados cárnicos /
by: Rodríguez Andrade, Ruth
Published: (2012.)

Tecnología de carnes :
by: Guerreo Legarreta, Isabel
Published: (2001.)

Embutidos :
by: Coretti, Kornel
Published: (1986.)

Tecnología e higiene de la carne /
Published: (xxiv, 1994.)

Trabalhador na transformação caseira de produtos de origen animal em embutidos e defumados :
by: Alencar, Newton de
Published: (2004.)

Fabricación de embutidos :
by: Essien, Effiong
Published: (2003.)

Elaboración casera de carne y embutidos /
by: Schiffner, Eberhard
Published: (2016.)

Carnes, embutidos y jamones de España :
by: Madrid Vicente, Antonio
Published: (2014.)

Ciencia de la carne /
by: Warriss, P. D.
Published: (c2003.)

Tecnologías de alimentos de origen animal :
by: Villegas de Gante, Abraham
Published: (c2009.)

Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos /
by: Aragonés Mendoza, Javier Florencio
Published: (2011.)

Carnes /
by: WADEY, Rosemary
Published: (c1986.)