APA (7th ed.) Citation

Picas Sadurní, C., & Vigata Castells, A. (1997). Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos. Editorial Síntesis.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Picas Sadurní, Carme, and Anna Vigata Castells. Técnicas De Pastelería, Panadería Y Conservación De Alimentos. Madrid: Editorial Síntesis, 1997.

MLA (9th ed.) Citation

Picas Sadurní, Carme, and Anna Vigata Castells. Técnicas De Pastelería, Panadería Y Conservación De Alimentos. Editorial Síntesis, 1997.