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Manual para la obtención de productos procesados de uchuva, tomate de árbol y granadilla /

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Bibliographic Details
Main Author:	Rodríguez Q, María Luisa (autor)
Corporate Author:	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (entidad editora)
Other Authors:	Garzón, Gloria Astrid (autor), Peña H. Adriana Carolina (autor), Huertas C. Bellanid (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : 2012.
Edition:	Primera edición
Subjects:	Physalis peruviana Passiflora edulis Cyphomandra betacea Fruticultura
Notas Contenido:	Aspectos nutricionales de las frutas Características fisicoquímicas Generalidades de la uchuva, el tomate de árbol y la granadilla Procesamiento de uchuva, el tomate de árbol y granadilla Consideraciones finales

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