APA (7th ed.) Citation

Civera Bendicho, J. J., & Pérez Oreja, N. (2015). Los procesos de preelaboración y conservación de alimentos de cocina. Editorial Síntesis.

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Civera Bendicho, Juan José, and Nuria Pérez Oreja. Los Procesos De Preelaboración Y Conservación De Alimentos De Cocina. Madrid: Editorial Síntesis, 2015.

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Civera Bendicho, Juan José, and Nuria Pérez Oreja. Los Procesos De Preelaboración Y Conservación De Alimentos De Cocina. Editorial Síntesis, 2015.