80 Preguntas y respuestas sobre la alimentación del deportista : las cuestiones más frecuentes en el ejercicio físico y en la práctica deportiva /

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Bibliographic Details
Main Author: Riché, Denis
Other Authors: Ruiz Gabás, Fernando (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
French
Published: Barcelona : Editorial Hispano Europea, 1998.
Edition: Tercera edición
Series: Colección Herakles
Subjects:
Notas Contenido:
  • Equilibrio alimentario
  • ¿Hace adelgazar el deporte?
  • Comer por la mañana
  • Comer frutas y verduras
  • Comer yogures
  • Comer chocolate
  • Comer carnes rojas
  • Comer congelados
  • Comer mariscos
  • Comer fritos
  • Comer regularmente en los restaurantes de comida rápida
  • Las grasa ¨buenas¨
  • Calculo del ¨peso de forma¨
  • Vitaminas, minerales y oligoelementos
  • Las necesidades de vitaminas del deportista
  • La cura invernal de vitamina c
  • Germen de trigo y levadura de cerveza alimentación de ¨alta densidad nutritiva¨
  • Las carencias del calcio
  • Las carencias del magnesio al comienzo de la temporada
  • Las carencias del magnesio casi permanentes
  • Comer morcilla para paliar una carencia de hierro
  • Iniciar una cura de hierro tres semanas antes de una competición
  • Bebidas
  • Las aguas minerales
  • Las bebidas vigorizantes
  • Cuando hace mucho calor, ¿agua pura o bebida energética?
  • Las bebidas ¨isotónicas¨
  • ¿Es necesario beber en los esfuerzos de menor de una hora?
  • ¿Es un riesgo beber demasiada agua durante el esfuerzo?
  • Beber para compensar las sudaciones abundantes
  • Beber para compensar las sudaciones abundantes
  • Beber alcohol antes del esfuerzo
  • Beber cerveza después del esfuerzo
  • Alimentos en el curso de la actividad. Competiciones
  • La ultima comida antes de una competición
  • La ración de espera
  • La ultima comida y el medio tiempo de los deportes de equipo
  • Los torneos
  • Las pruebas en momentos imprevisibles hambre súbita
  • El abastecimiento en una excursión de ciclo turismo
  • La jornada de golf
  • La jornada de esquí
  • La excursión por la montaña
  • Beber durante la sesiones de natación
  • Beber durante las sesiones de windsurf
  • Regímenes particulares
  • El vegetarianismo
  • La altitud
  • Los deportes en el frio
  • Los deportes cerebrales
  • La alimentación del deportista que trabaja en la noche
  • Correr en ayunas

MARC

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100 1 |a Riché, Denis  |d 1961- 
245 1 0 |a 80 Preguntas y respuestas sobre la alimentación del deportista :  |b las cuestiones más frecuentes en el ejercicio físico y en la práctica deportiva /  |c Denis Riché ; traducción Fernando Ruiz Gabás. 
250 |a Tercera edición 
260 |a Barcelona :  |b Editorial Hispano Europea,  |c 1998. 
300 |a 184 páginas ;  |c 23 cm. 
490 0 |a Colección Herakles 
505 2 |a Equilibrio alimentario -- ¿Hace adelgazar el deporte? -- Comer por la mañana -- Comer frutas y verduras -- Comer yogures -- Comer chocolate -- Comer carnes rojas -- Comer congelados -- Comer mariscos -- Comer fritos -- Comer regularmente en los restaurantes de comida rápida -- Las grasa ¨buenas¨ -- Calculo del ¨peso de forma¨ -- Vitaminas, minerales y oligoelementos -- Las necesidades de vitaminas del deportista -- La cura invernal de vitamina c -- Germen de trigo y levadura de cerveza alimentación de ¨alta densidad nutritiva¨ -- Las carencias del calcio -- Las carencias del magnesio al comienzo de la temporada -- Las carencias del magnesio casi permanentes -- Comer morcilla para paliar una carencia de hierro -- Iniciar una cura de hierro tres semanas antes de una competición -- Bebidas -- Las aguas minerales -- Las bebidas vigorizantes -- Cuando hace mucho calor, ¿agua pura o bebida energética? -- Las bebidas ¨isotónicas¨ -- ¿Es necesario beber en los esfuerzos de menor de una hora? -- ¿Es un riesgo beber demasiada agua durante el esfuerzo? -- Beber para compensar las sudaciones abundantes -- Beber para compensar las sudaciones abundantes -- Beber alcohol antes del esfuerzo -- Beber cerveza después del esfuerzo -- Alimentos en el curso de la actividad. Competiciones -- La ultima comida antes de una competición -- La ración de espera -- La ultima comida y el medio tiempo de los deportes de equipo -- Los torneos -- Las pruebas en momentos imprevisibles hambre súbita -- El abastecimiento en una excursión de ciclo turismo -- La jornada de golf -- La jornada de esquí -- La excursión por la montaña -- Beber durante la sesiones de natación -- Beber durante las sesiones de windsurf -- Regímenes particulares -- El vegetarianismo -- La altitud -- Los deportes en el frio -- Los deportes cerebrales -- La alimentación del deportista que trabaja en la noche -- Correr en ayunas 
534 |p Título origingal:  |t L'alimentation du sportif en 80 questions 
650 1 7 |a Nutrición de atletas  |2 Armarc 
650 2 7 |a Dietética  |2 Armarc 
650 2 7 |a Medicina deportiva  |2 Armarc 
700 1 |a Ruiz Gabás, Fernando  |e traductor 
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