Nutrición clínica : implicaciones del estrés oxidativo y de los alimentos funcionales /

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Bibliographic Details
Other Authors: Gil Hernández, Angel
Format: Book
Language: Spanish
Published: Madrid : McGraw-Hill, c2001.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Nutrición funcional
  • Las leches fermentadas como agentes inmunomoduladores
  • Nuevos sustratos lipídicos en nutrición artificial
  • Regulación de la expresión génica mediada por nutrientes
  • Estrés oxidativo y defensa antioxidante. Implicaciones en nutrición clínica
  • Especies reactivas de oxígeno y defensa antioxidante
  • Radicales libres y envejecimiento
  • Estrés oxidativo y patología hepática

MARC

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245 0 0 |a Nutrición clínica :  |b implicaciones del estrés oxidativo y de los alimentos funcionales /  |c Angel Gil Hernández [y otros]. 
260 |a Madrid :  |b McGraw-Hill,  |c c2001. 
300 |a 150 páginas ;  |c 24 cm. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas 
505 0 |a Nutrición funcional -- Las leches fermentadas como agentes inmunomoduladores -- Nuevos sustratos lipídicos en nutrición artificial -- Regulación de la expresión génica mediada por nutrientes -- Estrés oxidativo y defensa antioxidante. Implicaciones en nutrición clínica -- Especies reactivas de oxígeno y defensa antioxidante -- Radicales libres y envejecimiento -- Estrés oxidativo y patología hepática 
650 1 7 |a Nutrición  |2 Armarc 
650 1 7 |a Leche fermentada  |2 Armarc 
650 1 7 |a Antioxidantes  |2 Armarc 
650 1 7 |a Envejecimiento  |2 Armarc 
650 1 7 |a Antioxidantes  |2 Armarc 
700 1 |a Gil Hernández, Angel 
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