Muñoz Ortiz, R. El arte de servir en hoteles y restaurantes (Primera edición, corregida y aumentada.).
Chicago Style (17th ed.) CitationMuñoz Ortiz, Raúl. El Arte De Servir En Hoteles Y Restaurantes. Primera edición, corregida y aumentada. México.
MLA (9th ed.) CitationMuñoz Ortiz, Raúl. El Arte De Servir En Hoteles Y Restaurantes. Primera edición, corregida y aumentada.
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