Crianza, producción y comercialización de pollos de engorde. /

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Bibliographic Details
Main Author:	Reynaga Huamaní de Nina, Norma
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Lima : Editorial Macro, ©2014.
Series:	Colección Agro
Subjects:	Pollos Avicultura Industria avícola Aves de corral > Alimentación y alimentos Aves de corral > Procesamiento
Notas Contenido:	Qué es la avicultura Origen e historia Clasificación taxonómica Definición y características Partes anatómicas del ave Valor nutricional de la carne Situación mundial de la producción y comercio avícola Situación nacional de la producción avícola Razas Lineas comerciales Preparación del galpón Recepción del pollito Manejo de la etapa de inicio Manejo de la etapa de producción Programa de manejo de equipos Sistema digestivo Nutrición en el pollo bebé Nutrientes de la dieta Utilización de los alimentos Calidad del agua Bioseguridad Enfermedades Preparación para la captura Captura Transporte Entrega en el matadero Beneficio Operaciones de comercialización Diseño de galpones Equipo Sistemas de ventilación

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