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Competitividad en la cadena agroindustrial láctea /

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Bibliographic Details
Main Author: Calderón, María Eugenia
Corporate Author: Universidad Distrital Francisco José de Caldas Centro de Investigaciones y desarrollo científico
Other Authors: Orjuela Castro, Javier Arturo
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Universidad Distrital Francisco José de Caldas, 2004.
Edition: Primera edición
Series: Textos universitarios. Serie ingeniería y tecnología
Subjects:
Industria lechera > Colombia
Eficiencia industrial
Notas Contenido:
  • Conceptualización teórica y metodológica
  • Construcción teórica en el ámbito de la cadena láctea
  • Aspectos metodológicos
  • Caracterización de la cadena láctea
  • Caracterización por eslabón de la cadena láctea
  • Estrategias propuestas para el desarrollo competitivo de cadena láctea
  • Planteamiento de estrategias para el mejoramiento.

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