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|
| 082 |
0 |
4 |
|a 641.86
|b H551l
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Hermé, Pierre
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Postres /
|c Pierre Hermé.
|
| 250 |
|
|
|a 4ª edición
|
| 264 |
|
1 |
|a Bacelona :
|b Larousse Editorial,
|c 2012.
|
| 264 |
|
4 |
|c ©2012
|
| 300 |
|
|
|a 446 páginas :
|b fotografías ;
|c 26 cm.
|
| 336 |
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|
|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 500 |
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|
|a Incluye índice
|
| 505 |
0 |
|
|a La práctica de la pastelería -- Preparaciones básicas -- Recetas de pastelería -- Recetas de postres -- La confitería, jarabes de frutas y el chocolate -- Términos de pastelería
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Postres
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Pasteleria
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Chocolate
|2 Armarc
|
| 952 |
|
|
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|z Cra. 20 No. 28-163, Arauca
|
| 999 |
|
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|
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