Elaboración de productos cárnicos.

Saved in:

Bibliographic Details
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	México : Editorial Trillas, 2018.
Edition:	Primera edición
Series:	Negocios agropecuarios
Subjects:	Carne Productos animales Industria y comercio de la carne Embutidos Carne > Preservación
Notas Contenido:	Antes de iniciar Cómo empezar Disposiciones legales Factores que influyen en la calidad Higiene Elaboración de productos cárnicos Manejo de negocio Profesionalización.

Be the first to leave a comment!

Similar Items