Trazabilidad y seguridad alimentaria /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Andalucía :
IC Editorial,
©2018.
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| Edition: | 2a. edición |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Trazabilidad y seguridad
- Legislación y normativas
- Análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC)
- Envasado y etiquetado
- Registro de los productos.
