Fermentados : guía para principiantes para elaborar sus propio yogur, chucrut, kéfir, kimchi, masa madre y más /

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Bibliographic Details
Main Author:	Pike, Charlotte
Other Authors:	Fischer, Tara (fotógrafo), Pijoan, Manuel (traductor), Font, Jordi (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Barcelona : Omega, 2017.
Edition:	Primera edición
Subjects:	Fermentación Cocina Encurtidos Productos lácteos Soya Pan
Notas Contenido:	Frutas y verduras Yogur y labnehs Semillas de soja y otras legumbres Panes y pasteles de fermentación natural Bebidas Vinagres, encurtidos y otras conservas

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