Fermentados : guía para principiantes para elaborar sus propio yogur, chucrut, kéfir, kimchi, masa madre y más /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | , , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish English |
| Published: |
Barcelona :
Omega,
2017.
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| Edition: | Primera edición |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Frutas y verduras
- Yogur y labnehs
- Semillas de soja y otras legumbres
- Panes y pasteles de fermentación natural
- Bebidas
- Vinagres, encurtidos y otras conservas