APA (7th ed.) Citation

Universitat d'Alacant, Maestre, J. M., & Maestre, S. (2017). Fundamentos científicos de la heladería. Publicacions de la Universitat d'Alacant.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Universitat d'Alacant, Juan Mora Maestre, and Salvador Maestre. Fundamentos Científicos De La Heladería. Sant Vicent del Raspeig, Alicante: Publicacions de la Universitat d'Alacant, 2017.

MLA (9th ed.) Citation

Universitat d'Alacant, et al. Fundamentos Científicos De La Heladería. Publicacions de la Universitat d'Alacant, 2017.