Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación. (2004). Microbiología de alimentos y alimentos para animales: Preparación de muestras para ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para análisis microbiológico / parte 2: reglas específicas para la preparación de carne y productos cárnicos. ICONTEC.
Chicago Style (17th ed.) CitationInstituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación. Microbiología De Alimentos Y Alimentos Para Animales: Preparación De Muestras Para Ensayo, Suspensión Inicial Y Diluciones Decimales Para Análisis Microbiológico / Parte 2: Reglas Específicas Para La Preparación De Carne Y Productos Cárnicos. Bogotá: ICONTEC, 2004.
MLA (9th ed.) CitationInstituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación. Microbiología De Alimentos Y Alimentos Para Animales: Preparación De Muestras Para Ensayo, Suspensión Inicial Y Diluciones Decimales Para Análisis Microbiológico / Parte 2: Reglas Específicas Para La Preparación De Carne Y Productos Cárnicos. ICONTEC, 2004.