Alternativas agroindustriales del mango criollo

En el libro se abordan los temas de producción, cosecha y transformación del cultivo de mango, indicadores de producción, laboral, cultural y condiciones agroeconómicas del cultivo de mango finalmente describe los procesos para la elaboración de subproductos del mango criollo.

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Bibliographic Details
Main Authors: Mejía Córdoba, Carlos Arturo, Castro Riascos, Margarita Lucia, Avendaño Bustamante, Teresa, Buelvas Salgado, Gustavo Andrés
Other Authors: Londoño Calle, Diana Carolina
Format: publishedVersion
Language: Spanish
Published: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) 2017
Subjects:
Online Access: https://repositorio.sena.edu.co/handle/11404/4173