Cover Image

Manual para el análisis de biocompuestos en frutas : aplicaciones en el estudio de la gulupa

El documento describe información básica sobre algunos de los compuestos bioactivos encontrados en frutos y verduras y se detallan ensayos de laboratorio empleados para medirlos a partir de matrices vegetales o alimentos

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Román Páez, Melissa Andrea, Betancur Nieto, María Isabel, Cadavid Muñoz, Natalia, Martínez Varela, Bladimir Antonio, Imbachí Narváez, Paola Catalina, Muñoz Echeverri, Laura María, Ospina Arbeláez, Leopoldo Andrés, Quiceno Rico, Juan Manuel, Cardona Bermúdez, Liliana María, Gómez, Dorely David, Passaro Carvalho, Catarina
Format:	Libro
Language:	Spanish
Published:	Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) 2018
Subjects:	Ingeniería química Ciencias naturales, aplicadas y relacionadas Extractos vegetales > Análisis Frutas > Composición > Análisis Manuales de laboratorio Plant Extracts > Analysis Fruit > analysis Laboratory manuals
Online Access:	https://repositorio.sena.edu.co/handle/11404/4696

Internet

https://repositorio.sena.edu.co/handle/11404/4696