Prácticas y procesos que inciden en el aseguramiento de la calidad del cacao Theobroma cacao L.
El cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) requiere de la inclusión de nuevas tecnologías basadas en buenas prácticas de calidad y aseguramiento del grano de cacao; por ello, este libro genera estrategias y recopilación de metodologías al alcance de los cacaoteros, así como de investigadores e institu...
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| Main Authors: | , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Libro |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repositorio.sena.edu.co/handle/11404/7271 |
