En el libro se plasma la historia de personajes portadores del saber gastronómico ancestral del municipio de El Banco en el departamento del Magdalena, así como las recetas para la conservación de las preparaciones y sazón gastronómica de modo que puedan perdurar en el tiempo.

Bibliographic Details

Main Authors:	Issa Fontalvo, Sugey Martha, Morales Hernández, Aldemar, Arrieta Sánchez, Silvia Mercedes, Borja Bruges, Mirna Luz
Format:	Libro
Language:	Spanish
Published:	Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) 2022
Subjects:	Manejo del hogar y de la familia Arte, cultura, esparcimiento y deportes Cocina colombiana Gastronomía Identidad cultural
Online Access:	https://repositorio.sena.edu.co/handle/11404/7587