APA (7th ed.) Citation

Ballart, M., Painter, S., & Valero, F. (2018). La carne en la cocina moderna: Cómo elegir, preparar y cocinar carne y volatería. Omega.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Ballart, Miranda, Steve Painter, and Federico Valero. La Carne En La Cocina Moderna: Cómo Elegir, Preparar Y Cocinar Carne Y Volatería. Barcelona: Omega, 2018.

MLA (9th ed.) Citation

Ballart, Miranda, et al. La Carne En La Cocina Moderna: Cómo Elegir, Preparar Y Cocinar Carne Y Volatería. Omega, 2018.