Cover Image

Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos /

Show other versions (1)

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Longrée, Karla
Other Authors:	Blaker, Gertrude G.
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	México : Agencia para el Desarrollo Internacional (A.I.D) 1971. Pax,
Subjects:	Higiene de los alimentos Intoxicación por alimentos
Notas Contenido:	Higienización de los alimentos y microbiologia Descomposición del alimento Práctica sanitaria Enseanza y adiestramiento del personal del servicio de alimentos respecto a sanidad

Similar Items

Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos /
by: Longrée, Karla
Published: (1972.)

Higiene y toxicología de los alimentos /
by: Hobbs, Betty C.
Published: (c1993.)

Higiene y toxicología de los alimentos. /
by: Hobbs, Betty C.
Published: (1986.)

Introducción a la higiene de los alimentos /
by: Sinell, Hans-Jürgen
Published: (©1981.)

Manual del manipulador de alimentos /
by: Gómez, Blas
Published: (©2017.)

Manipulación higiénico sanitaria de los alimentos
Published: (2009.)

Curso de higiene para manipuladores de alimentos /
by: Hazelwood, D.
Published: (1991.)

Protección y manipulación de alimentos /
by: Velásquez Mesa, Diana Patricia

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos /
by: Martínez Calderón, Mа. del Carmen
Published: (©2012.)

Manual básico del manipulador de alimentos.
Published: ([2003].)

Manipulación higiénico sanitaria de los alimentos.
Published: (2008.)

Higiene en alimentos y bebidas /
by: Esesarte Gómez, Esteban
Published: (©2002.)

Toxicología de los alimentos /
by: Calvo Carrillo, María de la Concepción

El manejo higiénico de los alimentos :
by: Bravo Martínez, Francisco
Published: (2004.)

Preparación higiénica de los alimentos /
by: Ruiz de Lope y Antón, Carlos
Published: (c2003.)

Enfermedades de origen alimentario :
by: Pascual Anderson, María del Rosario

El manejo higiénico de los alimentos :
by: Bravo Martínez, Francisco
Published: (©2013.)

Toxicología /
by: Calabrese, Alberto I.
Published: (c1972.)

Micotoxinas y micotoxicosis /
Published: (2011.)

Manejo y conservación de alimentos /.
Published: ([199-].)

El manejo higiénico de los alimentos :
by: Bravo Martínez, Francisco
Published: (2008.)

Manipulador de alimentos :
by: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Published: (2019.)

Alimentos seguros :
by: García Fajardo, Isabel
Published: (©2008.)

Higiene de los alimentos :
by: Johns, Nicholas
Published: (2000.)

Calidad de los alimentos :
Published: (1994.)

Preelaboración y conservación de alimentos /
by: Laza Muñoz, Pascual
Published: (©2002.)

La ciencia aplicada al estudio de los alimentos /
by: Brownsell, V.L.
Published: (1993.)

Microorganismos de los alimentos /
Published: (1983.)

La caducidad de los alimentos /
by: Man, Dominic
Published: (2011.)

La caducidad de los alimentos /
by: Man, Dominic
Published: (2004.)

Manipulación de alimentos en los huevos y derivados /
by: Ceballos Atienza, Rafael
Published: (2009.)

Recomendaciones básicas sobre la preparación de alimentos /
by: Loaiza C., Amparo
Published: (1983.)

Prácticas de ciencia de los alimentos /
by: Salfield, J. R.
Published: (1977.)

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración /
Published: (2009.)

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración /
by: Gallego, Jesús Felipe
Published: (©2012.)

Manipulación higiénica de los alimentos :
by: Betancur Gómez, Fabiola María
Published: (1996.)

Manejo higiénico de víveres :
Published: (1976.)

Alimentos seguros :
by: Forsithe, Stephen J.
Published: (2000.)

Higiene y control de calidad de alimentos /
by: Moreno Campoy, Elvira Eva
Published: (©2015.)

Proyecto sobre protección de alimentos /
Published: (1991.)