Guía fácil para el manejo de la carne /

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Bibliographic Details
Main Author:	López Camacho, Vicenta (autor)
Other Authors:	Pellicero López, Begoña (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	España : Ediciones Díaz de Santos, ©2019.
Edition:	Primera edición
Subjects:	Carne Industria y comercio de la carne Carne de cerdo Ganado vacuno Carne > Preservación Aves de corral
Notas Contenido:	Ovino y caprino El ganado ovino Razas Ganado caprino Vacuno Porcino El jamón serrano Los cerdos de raza blanca Los ibéricos Caza La perdiz La codorniz El ciervo El reno El faisán El pato Ganado cunicular La liebre El ave de granja El avestruz El pollo y la gallina El pavo Ganado equino

Description
Physical Description:	203 páginas : ilustraciones ; 23 cm.
ISBN:	9788490522080

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