Guía fácil para el manejo de la carne /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
España :
Ediciones Díaz de Santos,
©2019.
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| Edition: | Primera edición |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Ovino y caprino
- El ganado ovino
- Razas
- Ganado caprino
- Vacuno
- Porcino
- El jamón serrano
- Los cerdos de raza blanca
- Los ibéricos
- Caza
- La perdiz
- La codorniz
- El ciervo
- El reno
- El faisán
- El pato
- Ganado cunicular
- La liebre
- El ave de granja
- El avestruz
- El pollo y la gallina
- El pavo
- Ganado equino
